2010年 02月 21日
最後の晩餐ーその1
夕方娘の友達がくるというので、そのかわり娘が料理してごちそうしてくれることになった。
メニューはおなじみのタイカレー、ベビーホタテの焼き物、ホットサラダ(婆さん作)
どれも大変おいしかった。
ベビーホタテ ホタテの身の上にガーリックバター
(バターとみじん切りガーリックを練ったもの)
パルメザンチーズを振りかけてオーブンで焼く
ホットサラダ 下ゆでしたブロッコリーとオクラ、ルッコラ、アボガド
ボールにアンチョビーフィレ1枚をすりつぶしておく
フライパンに、オリーブオイルとベーコンを入れ、
カリカリに炒め、ブロッコリーを入れてさらに炒める。
残りの野菜と、フライパンの中身をボールに入れて
よく混ぜる。塩コショウを適宜にする。
上からパルメザンチーズ(粉のチーズ)を振り掛ける。
by babamama_123
| 2010-02-21 14:18
| 食べる
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