今日は冷蔵庫にある残り物と買い置きの品を使って2品、何とかできました。
豆腐の春巻き
 人参、玉ねぎ、椎茸の千切りを炒め、2日前のひじきとかぼちゃのマリネを投入、水切りした木綿豆腐をホロホロに崩して炒め合わせる。最後に千切り生姜を混ぜる。あら熱がとれたら、春巻きの皮に包んで揚げ焼きする。
具には塩胡椒で味付けしておく。練りからしをつけていただく
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ほうれん草のフラックスシードまぶし
 フラックスシードは昨年の夏娘からもらったもの。わけもわからずゴマの代わりに使っていた。この度調べてみたところ、亜麻の種でスーパーフードなのだそうだ。いろいろな効能があるらしい。
すこしヌルッとした食感である。
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残った春巻きの皮でアップルパイを作った。
リンゴ1個にてんさいとう少し、蜂蜜少々、クワントロ(リキュール)少々を入れて柔らかくなるまで炊く。
あら熱がとれたら春巻きの皮に乗せシナモンパウダーをふりかけて、春巻きのように巻く
前面に油をまぶしてから、フライパンでじっくり焼く
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けっこうおいしかった。パイシートよりカロリーが少なくヘルシーかも

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# by babamama_123 | 2017-04-07 20:50 | Comments(0)

桂陸上自衛隊駐屯地の桜

4月4日、久しぶりにニュートンをつれて自衛隊の正門まで散歩をした。自衛隊の桜の様子が気になっていた。
正門から北に2,300メートルほどフェンスに沿って桜が植えられている。見上げると開花宣言しているのは7分位。南の正門近くは3分先くらいだった。正門前の老木は蕾の堅いのもある。満開は当分先だろうと思った。それでも念のため、門に立っている女性自衛官に、「ことしの桜祭りはいつですか」と聞いた。
「もう終わりました。先週の土曜と日曜でした」
3日前にすんでいたのだ!まだほとんどつぼみだっただろうに。
翌々日きてみると、殆ど満開になっていた。気温が急に高くなったからだ。駐屯地の中は春爛漫!柳の葉も伸びて 、メタセコイアもうっすら色づいている。鮮やかな芝のなかにタンポポが光っていた。
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隣接する官舎の庭で子ども達がパーティーを開いていた(人形の)
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# by babamama_123 | 2017-04-07 16:00 | Comments(0)

近所の桜状況

西京区西山別院の桜
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少し南の小学校の桜
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# by babamama_123 | 2017-04-03 14:26 | Comments(0)

今年の桜は遅咲き・・

日曜日、ニュートンの散歩に大津元浜公園二いきました。お天気はいいのですが風が冷たく、体が冷えてじっとしていられません。
それでも湖は薄く霞がかかって春の空気です。水鳥がのたりのたりとゆれる波に戯れて楽しそうに見えました。
浜辺には小型犬が続々集まってきます。ニュートンはいつになくおとなしく混じって遊ぶでもなく、しまいには爺さんにだっこされる始末。内弁慶はなおりません。
桜はどの木もつぼみが固く開花にはもうしばらくかかりそう。
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比良山系の頂上付近はいつの雪か真っ白
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# by babamama_123 | 2017-04-02 14:02 | Comments(0)

ローリングピンでプレス

版画用のプレス機、欲しいけれど高額だし、第一置き場所がない。代わりになるものはないかと考えた。昔の手絞り洗濯機のローラーがいいんじゅあないかと、10年以上もベランダに野ざらし状態で置いてある洗濯機をみたら、手回しではなく脱水機がついていた。つぎにかんがえついたのは麺棒。クッキーやうどんの生地をのばすものだ。木製のもちてがついたのがあったはず。ただ片方のもちてが折れていた。それでも使えるとおいておいたのにどこを探しても見つからない。きっと捨てられたに違いない。綿棒ならだめでも本来の目的につかえばいいのだからと、買うことにした。高かったけれど金属製で重量もあるその上中が空洞になって水を入れられるようになっている。クッキー生地を延ばすのに冷水をいれるようになっている。
早速みずを満タンに入れてみたら結構おもぅなった。砂鉄や砂を入れたらもっと重くなる。急遽アルミ板にドライポイントで彫って試し刷りをしてみた。絵の具は古い油絵の具を使った!殆どふたが開かなくなって、どうにかあいた赤色を使った!
彫りの深さなど見るのに役に立ちそう。
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# by babamama_123 | 2017-03-29 14:56 | Comments(0)