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春の1作目は・・・

春期銅版画講座1作目は虹色の傘シリーズ。
今日はアクアチントで濃淡をつけて、とりあえず終了。
おじいさんと傘で春の京の空をお散歩。満開の桜の感じを出したかったけれど、なかなかうまくいきません。
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# by babamama_123 | 2019-04-21 20:53 | Comments(0)

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鶏胸肉と小松菜の生姜スープ
 胸肉1枚(250グラム)
 小松菜1束、人参50グラム、春雨50グラム。
 生姜のすりおろし。
 お醤油、オイスターソース、鶏ガラスープのもと、シオコショウ、
片栗粉

 むね肉は半分にきって7ミリ幅のそぎ切りにして、お酒のと生姜のすりおろしをmおみこんでおく。
 人参は千切り、春雨は半分に切っておく。
 鍋にごま油を強いて人参と小松菜の茎をいためる。
 しんなりしたら自らカップ5くらいをいれる
 醤油、オイスターソースを大さじ1,ガラスープのもと大さじ2を入れる。
ふっとうしたら鶏肉に片栗粉をまぶして鍋に入れる
中火で鶏肉に火が通るまで煮る
小松菜の葉と春雨を入れて2分くらい炊いて火を止める
もりつけてから、ごま油と粗挽き胡椒をかぇる。
トテモオイシカッタ
# by babamama_123 | 2019-04-04 21:05 | Comments(0)

平成最後の本

日日是好日  森下典子
昨年樹木希林さんの主演で映画になった話題の本。どこの本屋さんにも話題図書のこーなーに積まれている。最近出版されたものだと思っていたら、初版は平成20年前で26刷になっている。
お茶の世界とは無縁の暮らしをしているので手に取ることもなかった。
絵画教室でご一緒したNさんがかぢてくださらなかったら読むことはなかっただろう。
著者のお茶に対する思いが書かれていて、全く無縁の私にも分かり易く感動するところが多かった。
読み終えて、日常の煩雑な事に紛れて自分と向き合う時間も無く過ぎてしまった長い年月がつくづく惜しまれた。
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銀ヤンマ、匂いガラス   松山巌
四条通りにあるジュンク堂の古書コーナーで見つけた。
匂いガラス、の文字に惹かれて手にして読むと、懐かしい昭和の匂いがした。
巻末に、毎日新聞の月曜夕刊に連載された「半世紀のものたちへ」と題されたエッセーをまとめたものを出版したとある。墨で描かれた挿絵も著者によるもので、味がある。
著者は私より5歳ほど若いけれど、少し読んだだけで戦後の子供時代を鮮やかに思い出した。
今日は平成最後の日、昭和がますます遠くなる。子供時代の記憶もどんどん薄れていくだろう。いい本に出会えて良かった。
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# by babamama_123 | 2019-03-31 20:17 | Comments(0)

スーパーの売り場は春野菜が盛り沢山になった。
今日はmあだ高いけれどタケノコを1本買って、タケノコご飯に若竹煮にした。タケノコは鹿児島産。
春キャベツとしらすの釜揚げの和えたものと初ではないけどカツオの刺身を使った春巻きの3品を作った。
1.春キャベツの和え物
 千切りキャベツに熱湯をかけて、水分を切り、塩胡椒、ごま油、かまあげしらすを加えてよく混ぜる。
 カンタンでとてもおいしかった。
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2.春巻き
 かつおのお刺身(の残り)を適当に切って、醤油をまぶしておく。
 アボカドをすらいすして、したあじのついたかつおと春巻きのかわにのせて巻く
 フライパンに油を敷いて、ころがしながら焼く。
 すいーと
チリソースでいただきました
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カツオのにおいがするのか、目を離した瞬間に1本盗等れてしまった。けれど食べ方がわからないらしい。
叱られて、とりあえず困った顔をするNewton。まん6歳、悪知恵ばかりついた悪童です。
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# by babamama_123 | 2019-03-29 20:31 | Comments(0)

サスペンス2冊

先週3月前に予約した本がやっと順番が回ってきた。
2冊ともサスペンスもので、夕食の支度を後回しにして読みふけった。
両者とも家族にまつわるものがたりではある。父からの手紙にはホロッとする感動がアルのに対して、私が殺した少女はクールな感じがする。原寮の作品はこれで2どめだけど、テンポが早くて、予期しない展開になったり、目が離せない。最後まで犯人を予測できなかった。とてもおもしろかった。
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# by babamama_123 | 2019-03-19 20:38 | Comments(0)