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これは旨い!

連休3日目に東京から娘が帰省した。ソノショニチのは雨。新しい天皇の即位の様子をテレビで見てから、急遽竹の子を買いにいくことになった。
竹の子畑は家から車で10分ほどのところにある。このあたりは春は竹の子、秋は柿の産地で知られている。
竹の子は時期的に遅いかと思っていたら、今年は今から出回るらしいと聞いた。
去年も行ったお店にいってみると、小ぶりの竹の子を5本盛ったお皿が3つ棚に並んでいた。
いつまで採れるかと聞いたところ来週くらいまでだろうとのこと。それなら今は1皿だけかって明後日またこようかと話していたら、そのときあるかどうかわからないといわれてた。
去年の台風で親竹がやられて収穫量が少なく、ねだんもさがらない、おばさんは言った。
スーパーで京都産のタケノコがなかったのは寒かったせい岳ではなかったのだ。
とりあえず2皿買った。1皿1000円。先月スーパーで九州産の小ぶりの竹の子を買ったけれど700円近くした。同じくらいのが3、4本で1000円は本当にお買い得。
いえに帰ってすぐゆで3本は蒸し焼きにした。
同行してきた娘の友達の提案である
魚焼きロースターで皮ごと焼く。
焼きたてを1口なにもつけないで食べたところ、初めて味わう旨さだった。
オリーブオイルと醤油1滴。お塩一振り、どれも絶品だった。やっぱり京都の竹の子はおいしい。
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by babamama_123 | 2019-05-01 14:31 | Comments(0)

これは旨い!

連休3日目に東京から娘が帰省した。ソノショニチのは雨。新しい天皇の即位の様子をテレビで見てから、急遽竹の子を買いにいくことになった。
竹の子畑は家から車で10分ほどのところにある。このあたりは春は竹の子、秋は柿の産地で知られている。
竹の子は時期的に遅いかと思っていたら、今年は今から出回るらしいと聞いた。
去年も行ったお店にいってみると、小ぶりの竹の子を5本盛ったお皿が3つ棚に並んでいた。
いつまで採れるかと聞いたところ来週くらいまでだろうとのこと。それなら今は1皿だけかって明後日またこようかと話していたら、そのときあるかどうかわからないといわれてた。
去年の台風で親竹がやられて収穫量が少なく、ねだんもさがらない、おばさんは言った。
スーパーで京都産のタケノコがなかったのは寒かったせい岳ではなかったのだ。
とりあえず2皿買った。1皿1000円。先月スーパーで九州産の小ぶりの竹の子を買ったけれど700円近くした。同じくらいのが3、4本で1000円は本当にお買い得。
いえに帰ってすぐゆで3本は蒸し焼きにした。
同行してきた娘の友達の提案である
魚焼きロースターで皮ごと焼く。
焼きたてを1口なにもつけないで食べたところ、初めて味わう旨さだった。
オリーブオイルと醤油1滴。お塩一振り、どれも絶品だった。やっぱり京都の竹の子はおいしい。
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by babamama_123 | 2019-05-01 14:31 | Comments(0)