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今日も暑かった~!こう暑いと自分は何が食べたいのかわからなくなる。何より作るのが億劫になる。無理に食べなくてもいいのではないか、思うけれどそうもいかない事情もある。
今晩は野菜二品とスープ
卵とトマトの炒めもの。
  トマトは湯剥きして角切りにする。卵に鶏ガラスープの粉末を入れて溶きほぐす。
  ふらいぱんにオリーブ油を入れ、卵を加えて荒く炒めてトマトを加えて混ぜて出来上がり。
やみつき青梗菜
  青梗菜を洗って葉と茎の部分に分けて切る。
  お湯で茎を先に茹で葉もいれて茹でる。
  水分を絞ってから、ツナ缶をいれごま油、すりごま、お醤油少しを入れて混ぜたら出来上がり。
冬瓜のスープ
  冬瓜n皮をむいて茹でて粉末スープのもとで味付け。
どれもおいしかったけれど、爺さんはトマトを召し上がらなかった。
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by babamama_123 | 2019-08-05 20:29 | Comments(1)

銅版画ー夏の一作目

銅版画夏期講座も一作目がとりあえず完成。
生命あふれる
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一版多色刷り。
エッチングした銅板を二時間位腐食したもの
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深いところにインクを詰める
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高いところのインクを拭き取る
 電話ちょうを小さくちぎって銅板の表面をすべらsr手、丁寧に拭き取る。
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表面にローラーで水色をのせてプレスする
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by babamama_123 | 2019-08-04 20:19 | Comments(0)

婆の生活防衛対策

後二ヶ月後に消費税が10%になる。つられて物価もずるずると上がるにちがいない。収入は年金だけの高齢者には物価上昇のスライドはみこめない。何かを切り詰めていくしかない。どこを切り詰めったらいいのか。暑さと老化でおかしくなった脳みそで一生懸命考えるのだけど、☝️だ❗という名案は浮かばない。どうしようもないことばかり考えて先行きは暗くなるばかり。
せめて食費だけは何とかしようと、毎日スーパーにかよってその日の特売品で夕食をととのえることにする。今晩は、とうもろこしと国産のオクラがやすかったので、蒸し野菜に決めた。洗ってお鍋に並べて火にかけるだけですぐにできる。とうもろこし🌽は外皮をつけたまま蒸すとあまくて美味しい。オクラはとろとろになって歯の弱くなった爺さんも食べることができる。たんぱく質は特売の冷奴で補った。
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食後の内職は広告用紙でゴミ箱作り。ゴミで一杯になったらそのまま捨てる。結構便利なので、隙間時間でつくってためている。
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by babamama_123 | 2019-08-02 22:09 | Comments(0)

じじばばの食卓

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小松菜と卵のレンジ蒸し炒め
 こまつなhs1分電子レンジにかけ、冷めてから食べやすい長さに切る。
 耐熱容器に、醤油小匙1、鶏ガラスープのもとを小匙半分砂糖少々をいれてよく溶かす。
 卵二個を割りいれてよく混ぜ、さらに小松菜も加えて混ぜる
 電子レンジに2分ほどかけ全体を荒く混ぜて出来上がり
茄子とピーマンさばの味噌煮の炒め煮
 茄子とピーマンは適当にきって電子レンジに2分かける。
 フライパンに油をしいて千切り生姜を炒めて香りがたったら、
なすピーマントマト、さばの味噌煮缶をいれて、
汁を飛ばせば出来上がり

さばの味噌煮缶は結構あまくて、トマトの酸味が甘さをヤワラゲテクレマシタ


by babamama_123 | 2019-08-01 20:51 | Comments(0)